京都府｜厳選抹茶と豆乳で作った、ヘルシー・なめらか食感の抹茶デザート

今回は、京都　きよ泉さんの抹茶ぷりんのご紹介です。
きよ泉さんは、緑茶発祥の地、京都・宇治田原町にある巨泉が、緑茶の魅力を全国の皆様に知ってもらおうと平成9年に創業した、こだわりのお茶屋さんです。
抹茶にふさわしいかわいい緑色の入れ物で届きました。（下図向かって左側） 中は、宇治金時ぷりん、抹茶豆乳とろりんの2種類です。（下図向かって左側） セット内容は、
●宇治金時ぷりん（70ｇ）4個
●抹茶豆乳とろりん（70ｇ）4個
こしあんの抹茶プリンです。最高級の宇治抹茶を使用していて抹茶のほろ苦さと新鮮なこしあんのさわやかな甘さがマッチしています。
甘さは極力押さえ、本当の抹茶の風味が引きだされた濃厚さで、あっさりと、コーヒーとてもよく合いました。 豆乳を使ったプリンベースに宇治抹茶をブレンドした抹茶デザートは、とてもなめらかで、とろんとした食感が楽しめます。

豆乳クサさは全くなく、甘さは極力控えられ、抹茶の風味も楽しめます。