うきはの山茶は、福岡県うきは市の山中で水と緑に囲まれ、自然と共に製茶を行っている「株式会社 新川製茶」が生産するお茶のブランドです。
今回は、美しい自然に囲まれた環境でこだわり抜いて作られた3つのお茶がセットになったギフトをお届けします。
水源の森100選にも選ばれるなど、豊かな自然環境に恵まれた深い山あいの、おもに棚田を利用した茶園で栽培しています。
生態系が保たれた豊饒な土に触れ、緑の風と清らかな水に囲まれながら、自然とともに生きる生活。
茶園一圃場一圃場、茶の葉一枚一枚に至るまで責任を持って生産しています。
香味が最高潮といわれる八十八夜の頃に摘み取った新芽の、さまざまな特徴のある品種をバランスよくブレンド。濃厚なうまみと爽やかな香りが高い次元で響きあう、上品な味わいです。
有機茶葉の焙煎時に粉の部分のみ選別し、ティーバッグにしました。強火で焙煎すると広がる、甘い特有の焙煎香。また粉を焙じているので、コクのある味わいも楽しめます。
しみじみ落ち着く日本茶の趣深さと、紅茶の持つ華やかさ。両方を併せ持つ自家製の有機紅茶を気軽にお飲みいただけるよう、ティーバッグにしました。毎日の朝食にどうぞ。
株式会社新川製茶
福岡県うきは市浮羽町山北227-2
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